Headlines News :
Home » , » Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Maniss

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Maniss

Written By Ayok dicoba on Monday, November 14, 2016 | 10:59 PM

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Maniss


Dadar gulung merupakan salah satu sajian makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan remaja. Dan juga mudah sekali menemukan makanan ini di pasar tradisional di sekitar anda. Dadar gulung ini mempunyai rasa yang enak dan lezat yang mampu mengikat selera makan masyarakat setempat terutama anak-anak kecil. Selain mempunyai isi kelapa, dadar gulung ini juga biasanya ada berbagai macam rasa seperti isi coklat,abon ataupun keju. Tapi saat ini yang paling populer adalah dadar gulung isi kelapa. Nah untuk kalian yang menyukai dadar gulung ini nanti kita akan bahas tentang cara buatnya.

Resep dadar gulung isi kelapa sebenarnya cukup mudah sekali untuk membuatnya, Tetapi anda harus hati- hati ketika anda mengulung nya karena kulit dadar gulung yang tipis dan mudah rusak. Dadar gulung ini memang cocok untuk dinikmati saat acara kumpul keluarga, dengan teman  atau sebagai camilan sehari-hari. Dan dari rasanya yang gurih serta enak dengan parutan kelapa di dalamnya membuat lidah anda ketagihan menyantap makanan satu ini. Nah apakah anda penasaran kan buatnya? Berikut ini saya bahas tentang Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Maniss.

Bahan Kulit Dadar Gulung :
1.      ½ sdt pasta pandan
2.      3 butir telur ayam dan kocok lepas
3.      ½ sendok teh garam halus
4.      250 grm tepung terigu protein sedang atau cap segitiga biru
5.      1 sendok makan tepung kanji
6.      300ml santan kental dari ½ butir kelapa
7.      60ml air perasan daun suji

Bahan Isian Dadar Gulung :
1.      50 ml air
2.      1 lembar daun pandan dan harus dipotong-potong
3.      ½ sdt garam halus
4.      300 grm kelapa setengah tua, dikupas dan diparut memanjang
5.      3 sendok makan gula pasir
6.      100 grm Gula merah, iris halus

Langkah-langkah:
1.      Pertama campurkan kelapa parut, gula pasir, garam dan juga daun pandan dalam wadah untuk membuat isi dadar gulung.
2.      Selanjutnya masak campuran isi dadar gulung yang sudah dibuat tadi dalam panci sampai tekstur agak mengering setelah itu angkat dan dinginkan.
3.      Kemudian campurlah tepung kanji, tepung terigu, telur, pasta pandan dan juga garam sambil diaduk hingga merata.
4.      Dan tuangkan juga santan, air perasan daun suji sedikit demi sedikit ke adonan dan saring.
5.      Kemudian panaskanlah wajan datar anti lengket yang sudah diolesi minyak goreng.
6.      Setelah itu tuangkan adonan pada wajan yang sudah mulai memanas, buatlah dadar hingga menipis dan tunggu hingga adonan matang.
7.      Gulunglah satu lembar adonan kulit pada adonan bahan isi yang sudah dibuat tadi dan gulung dengan hati-hati agar kulit dadar gulung tidak pecah.
8.      Lipatlah ujung hingga sedemikan rupa, dan juga rapi. Setelah itu, dadar gulung isi kelapa pun siap disantap.
9.      Sajikan.

Selesailah Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Maniss sobat bisa ,e,buat sendiri tanpa repot-repot berpikir keras bukan. Selamat mencoba ya.




Share this post :

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Ayokdicoba.com - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger