Headlines News :
Home » , » Resep Kue Semprit Renyah dan Manis Enak

Resep Kue Semprit Renyah dan Manis Enak

Written By Ayok dicoba on Thursday, November 17, 2016 | 11:32 PM



Resep Kue Semprit Renyah dan Manis Enak



Kue seemprit merupakan salah satu kue kering yang berbentuk bunga dan berhiaskan sukade (irisan buah kering) dibagian tengahnya. Dari segi bahan baku, Resep Kue Semprit Renyah dan Manis Enak ini hampir mirip dengan kue sagu keju, hanya berbeda pada penggunaan tepung saja. Nama semprit mungkin karena orang Indonesia kesulitan menyebutkan ‘spuit’ proses pencetakan kue menggunakan plastik segitiga dan besi corong khusus untuk membuat kue, sehingga muncullah istilah kue semprit. Sukade merah yang digunakan dalam resep kue semprit ini adalah sejenis manisan kering dari labu. Biasanya di pasaran terdapat tiga warna sukade; merah, hijau, dan kuning. Namun sobat bisa sesuka hati memakai warna apa saja biar lebih menarik.

Bahan-bahan: 
1.      350 gram tepung terigu protein sedang 
2.      100 gram tepung maizena 
3.      200 gram mentega 
4.      200 gram gula bubuk 
5.      4 kuning telur 
6.      2 putih telur 
7.      50 gram Sukade/buah kering untuk hiasan 
8.      1 sdt vanila bubuk 
9.      ½ sdt garam 
10.  Margarin untuk olesan 
 
Langkah-langkah:
1.                  Siapkan semua bahan yang telah disebutkan. 
2.                  Kocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. 
3.                  Kemudian masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk dan tepung maizena, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.
4.                  Setelah itu kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. 
5.                  Lalu masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. 
6.                  Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. 
7.                  Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. Hias bagian atasnya dengan sukade. 
8.                  Terakhir panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara. 
9.                  Sajiakan dengan the hangat lebih mantab.

Sulit memang soabt, tapi pasti akan terbiasa kok membuat kue kering seperti pada Resep Kue Semprit Renyah dan Manis Enak ini. Karena bentuk kue ini yang cantik, dengan dikemas sederhana pun kue ini sudah bisa menjadi suguhan yang menarik di meja anda. Selamat mencoba resep kue semprit, dan jangan lupa untuk berbagi cerita di kolom komentar. Semoga berhasil dan semoga bermanfaat untuk menambah pengetahuan masak untuk keluarga di rumah ya.
Share this post :

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Ayokdicoba.com - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger