Headlines News :
Home » , » Resep kue wajik ketan Enak Tooo

Resep kue wajik ketan Enak Tooo

Written By Ayok dicoba on Sunday, November 13, 2016 | 11:07 PM


Resep kue wajik ketan Enak Tooo


Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara membuat kue wajik gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Kue wajik merupakan salah satu resep makanan sederhana bangsa kita dan merupakan resep peninggalan leluhur yang seharusnya kita lestarikan. Karena kue wajik gula merah ini dapat bertahan hingga saat ini karena rasanya yang enak sehingga tidak kalah dengan kue kue impor sekalipun.

Resep Kue Wajik Ketan Enak Tooo sangat praktis dan bahkan sangat mudah. Sehingga sebenarnya tidak memerlukan keahlian khusus saat membuat kue wajik gula merah ini. jadi anda pasti bisa membuatnya. Meskipun demikian untuk hasil terbaik bunda maupun remaja putri sekalian dapat mengikuti petunjuk resep kue wajik hasil racikan masakan saelekko.com dan saya percaya anda pasti bisa karena resepnya saya tulis dengan sangat jelas dan berurutan sehingga lebih mudah mempraktekkannya.

Bahan bahan:
1.      300 gram beras ketan putih
2.      250 gram gula merah
3.      2 buah kelapa tua ( buat sekitar 2 gelas santan kental )
4.      3 lembar daun pandan
5.      1 ruas jahe ( memarkan )
6.      Ujung kecil sendok teh vanili
7.    ½ sdt garam

Langkah-langkah:
1.      Bersihkan beras ketan dari kotoran dan kerikil kecil, kemudian cuci hingga benar benar bersih dan rendam sekitar 2 hingga 3 jam kemudian tiriskan.
2.      Gunakan kompor gas dan nyalakan dua tungku. Satu tungku untuk memasak air dan tungku yang lain untuk mengukus beras ketan putih.
3.      Setiap sekitar 10 menit guyur secara merata. Lakukan 2 hingga 3 kali guyuran air panas hingga beras ketan putih 1/2 matang kemudian angkat.
4.      Ambil panci ukuran sedang kemudian masukkan santan + jahe + vanili + daun pandan dan gula merah yang telah di sisir. jangan lupa masukkan juga garam dan aduk pelan pelan.
5.      Awas bunda santan jangan sampai pecah ya. Aduk aduk terus secara pelan pelan hingga mendidih dan gula merah telah menjadi cair semua.
6.      Aduk terus pelan pelan hingga akhirnya sedikit kental dan berwarna merah. Kemudian masukkan ketan 1/2 matang tadi dan aduk aduk hingga adonan menyatu sempurna. Terus aduk hingga adonan pulen.
7.      Selanjutnya masukkan dalam cetakan dalam keadaan panas dan dinginkan.
8.      Setelah wajik dingin siap di potong potong sesuai selera dan siap di hidangkan.

Bagaimana sobat ternyata Resep Kue Wajik Ketan Enak Tooo ini mudah dan tidak sesulit yang dibayangkan. Meskipun demikian memerlukan 2 hingga 3 kali latihan baru bunda mahir dalam membuat kue wajik gula merah ini. Selamat mencoba.
Share this post :

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Ayokdicoba.com - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger