Headlines News :
Home » , » Resep Rendang Padang Sapi Kering Pedas Awet

Resep Rendang Padang Sapi Kering Pedas Awet

Written By Ayok dicoba on Thursday, November 10, 2016 | 8:22 PM


Randang padang kering pedas selain bisa awet tahan lama & masih bagus berbulan-bulan jika disimpan dgn baik disuhu yang pas atau dalam kulkas. Kalau perlu kita tinggal ambil sedikit rendang padang lalu hangatkan sebentar diatas penggorengan. Selain itu konon rasanya akan bertambah lebih enak & tetap masih gurih degn santan kelapa pedas, walaupun mengolah / resep rendang yang sederhana seperti ini. Oke sobat semua, silahkan baca sampai tuntas Resep Rendang Padang Sapi Kering Pedas Awet.

Bahan-bahan:
1.      1 1/2 kg daging sapi yg segar
2.      12 gelas santan dr 3 butir kelapa yg tua sekali
3.      2 biji asam kandis
4.      2 lembar daun jeruk purut (yang gak kering)
5.      1 batang serai, dimemarkan dulu yaa
6.      1 lembar daun kunyit
7.      Garam secukupnya

Bumbu halus:
1.      1 ons cabe merah segar (pedas)
2.      15 buah bawang merah
3.      6 siung bawang putih
4.      5 buah kemiri yg bagus
5.      2 cm Jahe
6.      3 cm laos, digeprek aja

Langkah-langkah:
1.     Pertama-tama Daging Sapi dipotong-potong sesuai kemauan anda / bunda.
2.     Selanjutnya nih, ambilah wajan besar / sedang, lalu rebus santan dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan diatas tadi, lalu masukan bahan dedaunan & juga asam kandisnya. 
3.     Kemudian Aduk-Aduk terus sampai mengental supaya santan gak pecah. Nah Jikalau sudah mulai mengeluarkan minyak, masukan potongan daging sapi nya.
4.     Terakhirnya, Aduk-aduk terus masakan ini jangan sampai berhenti diatas api sedang saja. proses ini dilakukan hingga daging sapi empuk betul. Selesai deh membuat rendang padang asli enak pedas nih.


Masakan daging randang padang bumbu santan kelapa pedas dari Resep Rendang Padang Sapi Kering Pedas Awet / tahan untuk dimakan sampai beberapa hari kedepan. Apalagi kalau di masak hingga kering & hitam sehingga tidak berair atau tak ada kuah. Makannya jangan kemana-mana ya sobat. Jangan jupa mencoba.
Share this post :

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Ayokdicoba.com - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger